到了广州后变成一个纯粹的吃货
三茶两餐一夜宵 我只恨自己没有一口鲸鱼的胃
第一日 华辉肠粉
因前一日懒得做饭 只靠酸奶填肚 下午在星巴克喝了一杯甜得发腻的巧克力便一直恶心 搞得胃也不时抽筋 直接后果就是第一餐只得一碗艇仔粥草草了事 偷眼看看P少面前的肠粉一阵悲凉 天知道我多向往发哥那部《英雄本色》的电影中在街角吃肠粉的那个场景 当着Summer和小强的面又不好意思将筷子伸进P少的碗里挑一些尝味道 T-T

艇仔粥是广州很有名的一款粥品 是渔民在小艇上吃的食物
白粥里煮了鱼片 鱿鱼丝 虾仁 油条 花生米等 粥熬得细腻 配料也煮得软滑 味道鲜美 喝掉一碗以后原本在抽蓄的胃安静了许多
插个队 夜宵是潮州砂锅粥

和艇仔粥不一样 潮州粥中 米粒是米粒 汤是汤 泾渭一般分明
用大火煮 米粒开出一朵朵小花以后就立即熄火上桌 十分爽利
另外还点了一打清蒸生蚝 蘸芥辣和生抽 有淡淡的甜味
出了场事故
P少照着在成都的习惯 挑了很大一坨芥辣在生抽碟内 再将一块生蚝反复浸泡后放我碗里 于是 我直接喷火了……
而这个二百五在我喷完后以同样的方式又食一块 比我喷得更厉害……
多泼辣的山葵姑娘!在她身边 其它草都不敢多生一棵!
广州这边吃得清淡 只这芥辣来得凶猛
然而这厉害只停一瞬便跑开 之后口鼻清爽 不似辣椒 太爱与人缠绵
晚饭食鱼生

配料有洋葱 柠檬草 蒜头 泡椒 蒜片 葱花 花生 芋头 橘皮 姜丝以及大葱丝
调味品有酱油 盐 白芝麻 黄澄澄的又美又爽口的油一瓶
和日式鱼生完全不一样的风格
晶莹的鱼肉盛在大块的冰上 依照个人喜好加入各种配料 感觉像在玩积木 很有趣
小强建议加盐和油即可 否则鱼肉的鲜美会被调料掩住
事后试过用酱油调味 果然就尝不到鱼肉的甜味儿了

紫葱和绿葱都是葱

柠檬草的味道不是蔡小姐唱的那么忧伤 她的酸味很俏皮

服务员上菜都用白话报菜名 讲得快 很多都听不太懂
这个好像是用鱼骨炸的 香脆可口

鱼皮 Summer说嚼起来像人皮 哈哈
第二天很早起床 连续两个晚上的睡觉时间加起来不超过10小时 真够呛 然而一想到马上可以喝早茶又雀跃了
对过去常在小说中读到的描写广东人喝早茶的场景是非常的向往呢
成都也有喝早茶的地方 但到底是不正宗的 去过多次也等于零
起初 茶叶是单独盛在瓷碗里的 用鲜开水冲泡后倒入一只玻璃茶壶里 再倒入小茶碟里 吃一口点心 喝一口茶
(最后在海滩吃大排档 我终于说了 我想喝可乐 我已经三天没喝了 都喝茶 ^^)

干蒸烧卖

萝卜糕
清爽可口
虾饺也是大爱啊 极薄的一层皮儿包裹着肥美的虾仁 一咬一口脆 吃得太快以至于忘记拍照这回事儿了 哈哈
另外还有蒸的软软的凤爪 小排骨 几乎被P少一个人吃光 小强之前担心的我们会不习惯一大早这么“重口味” 完全多余了
每一餐都会叫芥菜或者油菜一类的绿色蔬菜 只用蚝油清炒 加一些蒜茸调味
环顾四周 每一张桌子上都摆了许多小碟子 三五成群 一边吃一边翻报纸一边聊天 很热闹
这样的情况在成都很罕见 用自己的情况来解释便是太贪睡的缘故 下午 夜晚的时光人们才蠢蠢欲动 四处觅食
所以像蒸蒸糕 钵钵鸡 锅盔 串串这一类的间食才是成都最受欢迎的吧
西安早晨吃泡馍 胡辣汤 听徐爸爸说过 正宗的吃法 是看一页报纸掰一块馍 报纸十六版馍十六块 不多不少刚刚好
上海豆浆油饼或者菜包子肉包子 比较普通
武汉有豆丝豆皮或者热干面 头一天熬好的藕汤中打一个荷包蛋
北京的豆汁儿好早前喝过 只记得被涩了一嘴
心甘情愿做一个吃货
怀念吃过的食物然后记起一起度过的柔软时光 得到的好 往往就潮了眼睛
P.S.
P少1号的用餐记录(他比我多吃一顿!!!)
第一顿 飞机上提供的便利早餐
第二顿 华辉拉肠
第三顿 成记面粉世家 一杯奶茶 一个三明治 牛三荤
第四顿 巧美面家 云吞面(蟹子云吞里的蟹子很有好嚼劲!)
第五顿 一分利河鲜 鱼生
第六顿 夜宵 潮州砂锅粥